BORNHOLM VINEGAR COMPANY - GASTRIK (HYLDEBLOMST)

Lækker gastrik hyldeblomst fra Bornholm Vinegar Company. 
Ingredienser: Æblecidereddike, sukker og hyldeblomster. 

Denne eddike beskrives af Bornholm Vinegar Company således: 

Vores hyldeblomst-gastrik produceres kun i begrænsede mængder. Den laves på en sukkerkaramel med æblecidereddike som trækker med friskplukkede hyldeblomster. Karamellen giver en blød, rund sødme, der elegant balancerer hyldeblomstens parfumerede noter og den vibrerende syre fra æblecidereddiken. Resultatet er en kompleks, silkeblød gastrik med markant sommeraroma.

Brug den til glaserede grøntsager, friske salater, desserter med bær eller rabarber og som mixer i diverse drinks.

Bemærk: sæsonbegrænset. fremstilles kun i de få uger, hvor hyldeblomsterne er bedst.

Æblecidereddike, sukker, hyldeblomster

Opbevaring:  Opbevar køligt, mørkt og stående.

Holdbarhed: Upasteuriseret eddike udvikler sig over tid. Smag og udseende kan ændre sig uden at være tegn på fejl.

Pasteurisering: Vi pasteuriserer ikke vores eddiker for at bevare den levende mikroflora og eddikens komplekse smagsprofil.

Næringsindhold pr. 100ml.
Energi: 421 kJ (114 kcal)
Fedt: 0,20 g
Heraf mættede fedtsyre: 0,08 g
Kulhydrat: 24,10 g
Heraf sukkerarter: 23,80 g
Protein: 0,22 g
Salt: 0,00 g